主料:
米饭，
100g，
龙利鱼，
50g
辅料:
洋葱，
10g，
蛋清，
5g黑白芝麻适量核桃油适量，
淀粉适量龙利鱼饭团的做法步骤
1.准备材料
2.鱼肉切末，洋葱切末，锅里加核桃油?洋葱炒香，把油沥出来
3.把洋葱油倒入鱼肉里?淀粉?蛋清，搅拌均匀
4.拌入米饭，揉成丸子，上锅蒸15分钟即可，再裹上芝麻即可。
小窍门&温馨提示
【趣说情人节】
?? 今天是西方的情人节。传说古罗马暴君为了征召更多士兵，禁止婚礼，一名叫瓦伦丁（Valentine）的神父不理禁令，秘密替人主持婚礼，结果被暴君处死，殉难日就是2月14日。为纪念Valentine的勇敢精神，后世将每年的2月14日定为Valentine的纪念日，也就是现在的情人节。
? 据说当年情侣之间都要送扒了皮的龙利鱼哦……嘿嘿，当然这只是个玩笑。
? 不过龙利鱼为什么要扒皮吃呢？难道是龙利鱼的皮不能吃吗？
? 龙利鱼学名舌鳎，是种非常适合孩子吃的鱼类。之所以要去掉舌鳎鱼的皮，主要就是舌鳎的鱼鳞难以去除，如果连皮和鱼鳞一起吃，那么口感是很差的。
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私房菜 其他菜系 米饭
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